|
|
Varkenslapjes Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 varkenslapjes (ongepaneerd)
snuifje peper
100 g brie
2 tomaten
snuifje zout
2 eetlepels olie
3 lenteuitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand
- Masseer het vlees met de olie en laat het buiten de koelkast op temperatuur komen
- Snijdt de tomaat in kleine stukjes en de lente-uitjes in ringen. Snijdt de brie in plakjes
- Verwarm een anti-aanbakpan even voor op een hoog vuur. Zet het vuur op halve stand, leg het vlees in de pan en bak het zachtjes om en om bruin en gaar ca 5 minuten.
- Leg de schnitzel in een vuurvaste schaal, schep de tomaten en lente-uitjes op het vlees. Leg de brie erover en laat het geheel onder de hete grill snel bruin worden.
- Dien op met puree.
|
|
|